4.3 k
Китайские ножи: как там всё на самом деле
Плюсы и минусы китайских ножей, особенности производства, технологичность и нюансы.
- Китайский нож: поговорим, но не в обычном формате
- Два слова о подделках
- Складные ножи китайского производства: что же главное в теме?
- Китайский складной нож: есть нюансы
- Основная идея китайских ножей
- О сегментах сегодня, преимуществах и недостатках
- О дизайнах, дизайнерах и маркетинге
Китайский нож: поговорим, но не в обычном формате
Тема сегодняшней нашей беседы — китайские ножи. Обсудим это явление, но не совсем в обычном формате. Вот представьте себе: вы видите припаркованный автомобиль. С виду неплохой, но вы не знаете, что это за авто, вы никогда не видели этот бренд, очертания машины вам не знакомы и так далее. И вы видите двух человек, которые увлеченно спорят: один из них говорит, что салон у авто кожаный, и это прекрасно (приводит аргументы), а второй говорит, что нет, салон не кожаный, он велюровый, и это плохо. А вы стоите и думаете: ну ладно, кожа, велюр, не столь важно, а что с пробегом, что с расходом, какая цена, каков налог и так далее. То есть, есть масса вопросов, которые стоит поднять, а тут обсуждают один, и не самый важный. Именно так я себя ощущаю, когда вижу (слышу) разговоры о китайских ножах, когда я вижу, что и как обсуждают люди. И сегодняшний материал именно такого формата. Мы поговорим о китайских ножах, и я выскажу свое мнение по вопросам, которые, как я вижу, вообще не озвучиваются.
Складной нож Reate Knives K-1 со сталью M390
Два слова о подделках
И первое, что я хочу обозначить, когда заходит разговор на тему «нож китайский», это подделки. Именно что пока хочу обозначить, а не поговорить. Подделки — это именно тот «слон», мимо которого нельзя пройти, нельзя его не заметить, если разговор о китайских ножах, если решаете, купить китайские ножи или нет. Но тут есть один нюанс… Есть вещи, о которых нельзя говорить с друзьями и с близкими тебе людьми. Это религия, политика, спорт, это обсуждение семьи, ну и так далее. Все эти темы, так или иначе, глубоко эмоциональны. И есть лишь очень небольшое количество людей, с которыми можно говорить свободно на любые темы, так как они могут выдержать первичный эмоциональный удар. Повторюсь, таких очень мало. Людей, которые могут стоически перенести такого рода обсуждение и не воспринять его как свою личную обиду. И примеров тому масса. Не так давно было обсуждение одного ножа от Cold Steel, о котором я очень мягко высказался как о не самом удачном ноже производителя. Там сразу же нашлись люди, которые рассказали мне, кто я, откуда я и так далее. И это вполне нормально — вот такая реакция, когда вы затрагиваете глубоко эмоциональную тему, вы можете ждать именно такой реакции. А сегодня я хотел бы затронуть более «калькулируемую» тему. То есть, тему, у которой есть определенная логика, определенная последовательность, определенные закономерности и определенный итоговый результат.
Складной нож Artisan Cutlery Arion со сталью S35VN
Я сегодня хочу включать и эмоции, в том числе, но я не хочу делать эмоцию доминантной. Поэтому о подделках мы поговорим отдельно, эту тему вынесу в отдельную самостоятельную часть, вскоре этот материал будет опубликован. А сегодня я хочу, чтобы в обсуждении были мнения и идеи людей, которые
Складные ножи китайского производства: что же главное в теме?
Вторым пунктом нашего обсуждения будет как раз тот самый пресловутый «
Складной нож QSP Knife Woodpecker со сталью M390
То есть, уровень технологической оснащенности Китая не то чтобы сейчас, а 5–10 лет назад был не то чтобы достаточным для производства ножей, он был невероятно большим, больше, чем
Складной нож Artisan Cutlery Xcellerator со сталью AR-RPM9
Я понимаю, что есть невероятные производства, такие как Rolex. И Wuesthof — это просто фантастическая фабрика. Но это — выброс
Китайский складной нож: есть нюансы
И, прежде чем начнем говорить о нюансах, уточню: мы сегодня говорим о китайских ножах, по возможности, не говоря об отдельных брендах. То есть, о китайских ножах как явлении, в целом. И вот еще что: сам термин «китайские ножи» — это ведь тоже весьма необычная вещь. Вот давайте подумаем: есть такое понятие как «русские ножи» (ну или «российские ножи»). Ну, наверное,
Складной нож Rike Knife Thor7 со сталью 154CM
Но с точки зрения культуры, широты у нас все очень и очень неплохо. У нас настолько все неплохо, что нам просто невероятно видна наша неспособность создавать ножи низкого ценового уровня. Подчеркну еще раз: на уровне Китая качественные ножи
Складной нож Rike Knife Thor5 со сталью M390
Когда мы говорим про кастом, то есть, к качеству продукции добавляется некая уникальность и эксклюзивность, то подобные продукты есть везде. Это абсолютно интернациональная история, когда мы говорим о мастере или об объединении людей, которые создают уникальный со всех сторон продукт. А мы сейчас говорим о продукте, который обладает некоторой повторяемостью, определенной, пусть и маленькой, серийностью. О продукте, который попадает на полки магазинов. Так вот, в сегменте высокого, премиального и топового уровня у России все здорово. А в
Складной нож Artisan Cutlery Arion со сталью S35VN
И это не потому, что мы делаем фиксы лучше всех в мире, это выражение не иллюстрирует положение дел. Вот представьте, что уровень, на котором мы делаем ножи с фиксированным клинком — это 100 баллов. Так вот, уровень, на котором делают фикседы наши ближайшие зарубежные конкуренты — это 2. Не 80, не 70, а 2. И это просто нереально оспорить. Посмотрите, какие фикседы продаются везде, посмотрите, из чего они сделаны, какие там рукоятки, какие там ножны, как они выглядят. Поэтому, когда смотришь на российские фикседы — это невероятная мощь и процветание. А вот со складными ножами… Это настолько разные уровни по всем параметрам. Когда мы говорим о фиксах, здесь есть все абсолютно: от качественных и довольно дешевых ножей, до невероятно красивых и фантастически дорогих вещей, настоящих произведений искусства. С другой стороны, когда мы касаемся кухонных ножей, здесь тоже возникают вопросы. Но мы сейчас не про Россию. Мы про термин «китайские ножи». Вот термин «русские ножи» у нас отсутствует. Но если это можно объяснить тем, что мы внутри страны, мы все это видим и оно все для нас разное, то давайте посмотрим на «европейские ножи» как на термин. Что такое «европейские ножи»? Opinel? Victorinox? Ну, хорошо. Extrema Ratio, Boker, Lion Steel, Fantoni? Ну и как вы это будете объединять, чем? Когда мы говорим про немецкую кованую интегральную кухню, тут есть нюанс, тут есть точка. Эта точка называется Золинген. Дальше куда?
Складной нож QSP Knife Hawk со сталью нержавеющий дамаск
Американские ножи? Ну вот сейчас ножеманам становится прямо смешно. Вот есть, например, компания Buck. Отличная компания, создала абсолютную легенду Buck 110 Folding Hunter. Есть Benchmade. У них есть объединяющий момент? Это настолько разные полюса. С другой стороны, есть Spyderco, у которой с Buck и Benchmade общего ровно ноль. А куда мы будем девать
Складной нож Microtech - Rike Knife collaboration "Socom Bravo" со сталью M390
На мой взгляд, причины подобной ситуации кроются и в проблемах китайских ножей, и в основной идее китайских ножей.
Основная идея китайских ножей
Ситуация довольно иронична: следующий пункт нашего разбора сводится даже не к Коммунистической партии Китая, а, наверное, к экономическому блоку КПК. Собственно, КПК в рамках своей экономической программы развития придерживается простого и понятного принципа: ты можешь объяснить свою идею шестилетнему ребенку так, чтобы он объяснил ее своему сверстнику, и все понимали, о чем идет речь? Речь о простом принципе, когда 20% усилий дает 80% результата. В рамках этой стратегии «удар» идет всегда в «самый жирный косяк рыбы». Никогда стратегически китайский производитель не будет работать на
Складной нож Microtech - Rike Knife collaboration Anax со сталью M390
То есть, то, что интересует 90% покупателей. Именно поэтому, как мне кажется, и появился термин «китайские ножи». Потому что китайские производители, по крайней мере изначально, не пытались попасть в
Автоматический складной нож Marfione / Bastinelli Creations Collaboration "Brachial" со сталью M390
В любом случае, как только ты примешь за главную цель стратегию достижения максимального результата при минимальных затратах, ты упрешься в подобное отношение. Но ведь, если задуматься, то идея эффективно работать на массовое производство и массового потребителя — это вообще лучшая идея, которая может возникнуть у производителя. А формы, разнообразие, уникальность… Очень сложно создавать
Складной нож Bestech Knives Bihai со сталью Sandvik 14C28N
Когда мы говорим о ножах, все может быть не так. Качество одного экземпляра в рамках одной партии может очень сильно отличаться от другого. Как и качество одной фирмы от другой. А вот та самая полочка позволяет все увидеть своими глазами: как это выглядит, как это сделано, как это работает. Ты видишь вещи, как они есть. И это очень сильно отличается от рынка мобильных телефонов.
О сегментах сегодня, преимуществах и недостатках
Мы довольно часто используем термины «нижний сегмент», «средний сегмент», «премиум», топ. Давайте немного определимся, хотя бы приблизительно, понятно, что это сложно, с прыжками курсов и всякими событиями. Но хотя бы
- Нижний сегмент — до 10 000 рублей.
- Средний сегмент — от 10 000 до 60 000 рублей.
- ТОП — от 60 000 до 150 000 и далее.
Мы сейчас говорим о продукте, который, так или иначе, доступен на полке магазина. Так вот, китайские ножи известных брендов фиксируются, по моему мнению, на нижнем и среднем сегментах.
Складной нож Bestech Knives Lizard со сталью D2
Сейчас мы видим тенденцию проникновения в
Складной нож Bestech Knives Mothus со сталью M390
Нижний и средний ценовой диапазон — это мощное преимущество Китая. Снова может
Складной нож Bestech Knives Supernova со сталью M390
Возможно, вы знаете о таком понятии как амортизация. Вот когда вы купили
Складной нож Bestech Knives Buwaya со сталью M390
А что нам дает вот такой максимально прошареный доступ к производству? Он нам дает возможность работать максимально вариативно с покрытиями, с интересной обработкой, с интересными материалами. И отсюда появляется вопрос преимущества цены. Конечно, вопрос преимущества цены у ножей китайского производства мифологизирован до безумия. Рыночная экономика работает четко. И вы не можете просто получить
То есть, вполне ожидаемо может быть некоторое дисконтирование на 10–30% от условного американского ножа. Возможно, самое большое дисконтирование будет относительно Zero Tolerance и Benchmade. Но у этих производителей сравнение с точки зрения насыщения ножа может быть неравноценным. Да, с точки зрения нарядности ножа (материалов, отделки
Складной нож Bestech Knives Thyra со сталью M390
Нужно понимать, что исключения есть. И это не только Benchmade или мы. Это и Opinel, и Victorinox, с которыми Китаю состязаться достаточно тяжело. Потому что это достаточно старые, продуманные и достаточно мощные производства сами по себе. Причем это производства довольно закрытые, самообеспеченные и с отлично налаженной обратной связью понимания чаяний своих клиентов. Но в целом, «по палате» в нижнем и среднем ценовых диапазонах складные ножи из Китая очень хорошо играют. И это как преимущество, так и недостаток.
О дизайнах, дизайнерах и маркетинге
Еще один момент, связанный с китайскими ножами: китайские ножевые производители сейчас выводят на мировой уровень такое огромное количество молодых дизайнеров, которое затмевает собой тех, кого в свое время вывели Spyderco и Benchmade. И вот здесь вопрос: где те времена, когда Spyderco и Benchmade давали нам новые имена, интересные идеи и вот это все? То есть, Китай сейчас это делает? Кроме этого, мне невероятно нравится вот это буйство, которое просто прет из китайского ассортимента — цвета какие хочешь, и клинки невероятные, и отделка какая хочешь. Абсолютное буйство. И это очень круто. В жизни невозможно хоть раз создать
Складной нож Bestech Knives Keen II со сталью CPM S35VN
Маркетинг — это не только реклама по телевизору, это, прежде всего, работа с аудиторией. Есть разные пути. Сэл Глессер в свое время писал ночами на форуме, спорил и общался с фанатами ножей. Есть путь Линна Томпсона, а этот человек сделал для индустрии столько, что просто это все посчитать будет нереально. Есть путь Эрнеста Эмерсона, который создал массу невероятных дизайнов. Маркетинг — это гарантийное и постгарантийное обслуживание, это присутствие на полках, это нормальная работа с дилерами. И в конечном итоге нормальное, внятное донесение до клиента, кто мы такие, и что мы делаем. И вот за это донесение борются чуть ли не единицы, многие относятся к этому спустя рукава.
Мы завели этот разговор про складные ножи из Китая как явление. Так кому же на это явление следует обратить внимание? Конечно, если вы видите себя исключительно среди топовых ножей, то Китаю, наверное, пока особо нечего вам предложить. На мой взгляд, сейчас Китай — наиболее интересен для коллекционеров. Он открывает огромное количество молодых интересных дизайнеров. Ну и, конечно же, мы говорим о людях, ради которых вся эта история и затевалась — мы говорим о большинстве покупателей ножей, о тех, кому просто нужен нож. Покупая русский нож, вы получите больше ножа, скорее всего. Но больше ножа за единицу цены вы получите в Китае.
© Rezat.Ru, 2023
Текст: Руслан Киясов