ЖУК – настоящая «народная» точилка для ножей

Точилка ЖУК – универсальное устройство для заточки различных ножей российского производства, разработанное командой энтузиастов-единомышленников. Сама идея создания многоступенчатой ножевой точилки с широким диапазоном возможностей, способной достойно конкурировать с иностранными образцами, родилась и начала реализовываться в 2016 году. Сегодня Точилка ЖУК (Tochilkazhuk) – известный и популярный бренд, под которым производится сама точилка в нескольких версиях, блоки и детали точилки (в том числе и элементы, расширяющие функционал устройства), а также ряд профильных предметов и аксессуаров.  

 

Точилка ЖУК
Универсальная точилка ЖУК

 

Что же представляет собой точилка ЖУК?

ЖУК — это устройство (приспособление, станок) для заточки, состоящее из основания, на котором закреплены упор для ножей и поворотная вставка с неодимовыми магнитами, направляющей шарнира (направляющая, она же стойка, крепится в основании точилки, на направляющей установлены нивелирующее кольцо и корпус шарнира) и направляющей держателя (на направляющей держателя смонтирован держатель точильного бруска и ручка держателя). Точилка собирается буквально несколькими движениями. После чего нужно лишь установить в держатель точильного бруска заточной камень нужной гридности, расположить на поворотной вставке лезвие затачиваемого ножа (автоматически удерживается магнитами, при этом нужно согласовать клинок с упором и зафиксировать упор винтами-барашками) и выставить требуемый угол заточки, перемещая вверх или вниз по стойке (направляющей шарнира) сам шарнирный узел. Все! Точилка готова к работе.

 

Точилка ЖУК
Универсальная точилка ЖУК, комплектация "Стандарт"

 

Технические возможности точилки ЖУК

Точилка позволяет затачивать самые разные ножи, от карманных перочинных до больших охотничьих или кухонных ножей. Максимальная длина затачиваемого клинка ножа – 250 мм, ширина лезвия – до 70 мм. Угол возможной заточки – от 9 до 40 градусов. Держатель заточного камня – регулируемый. В него можно установить заточные бланки длиной от 148 до 160 мм. Для удобства регулировки угла заточки на направляющую шарнира нанесены риски. Ориентируясь по рискам, даже совершенно неопытным пользователям легко выбрать нужный угол заточки. Рекомендации производителя для новичков (риски снизу вверх):

1 – угол 10°-12° (для ножей с односторонней заточкой и ножей с серрейторными клинками);

2 – угол 13°-15° (для ножей с тонким обухом – филейные, ножи для тонкой нарезки, рыбацкие ножи);

3 – угол 16°-18° (для кухонных, мясницких и рыбацких ножей со средней толщиной обуха);

4 – угол 20°-22° (для складных ножей, охотничьих и туристических фикседов с малой и средней толщиной обуха);

5 – угол 24°-26° (для охотничьих и туристических фикседов, ножей выживания, складных ножей с большой толщиной обуха);

6 – угол 28°-30° (для ножей с толстым обухом).

Опытные пользователи могут установить угол заточки самостоятельно, ориентируясь по ранее выполненному углу заточки лезвия ножа или используя угломер. Для точного определения угла заточки угломер следует расположить на плоской поверхности держателя заточного бруска. Для точного выбора угла заточки по ранее наточенному ножу подводы лезвия следует закрасить маркером и выбрать угол пробным, опытным путем. При правильном выборе угла закрашенные подводы будут очищаться по всей ширине за один проход заточного камня.

 

Точилка ЖУК
Универсальная точилка ЖУК, комплектация "Стандарт" с набором алмазных заточных камней

 

Преимущества точилки ЖУК

Точилка ЖУК имеет продуманную конструкцию, малый вес, компактность (в разобранном виде), легкую сборку, широкий функционал и высокую совместимость с популярными заточными камнями от известных производителей.

Для надежного удержания клинков ножей на поворотной вставке последняя оснащена четырьмя мощными неодимовыми магнитами с силой сцепления 3.8 кг каждый. Абсолютную устойчивость точилке придают, закрепив ее к поверхности стола мощной струбциной.

В конструкции точилки использован ряд решений, повышающих комфорт и безопасность использования устройства. Это крючок-парковка, позволяющий «подвешивать» держатель абразива с заточным камнем в положении «нейтрали» — парковку удобно использовать для перерывов в заточке, для корректирования положения лезвия ножа или угла заточки, для смены заточного камня. Также к таким решениям относятся ограничитель хода держателя (не позволяет «уйти» направляющей чрезмерно вперед, защищает вашу руку от контакта с режущей кромкой), нивелирующее кольцо (компенсирует разницу в толщине заточных брусков для сохранения нужного угла заточки), гайки-барашки (позволяют оперативно работать с точилкой без дополнительного инструмента).

 

Точилка ЖУК
Универсальная точилка ЖУК, комплектация "Универсал"

 

Комплектации точилки ЖУК

Точилка ЖУК — прекрасное комплексное решение для заточки ваших ножей! К приобретению доступна целая линейка версий устройства, вам остается только выбрать!

Точилка ЖУК «Стандарт»

- Базовый набор Точилка ЖУК (заточные камни не входят в комплект)

 

Точилка ЖУК «Стандарт» (расширенный)

- Базовый набор Точилка ЖУК

- Три алмазных заточных бруска (240, 600, 1000 грит)

 

Точилка ЖУК «Универсал»

- Базовый набор Точилка ЖУК

- Три алмазных заточных бруска (240, 600, 1000 грит)

- Держатель для заточки ножниц

- Вставка 45 мм для заточки коротких клинков

- Вставка 130 мм для филейных ножей и ножей с тяжелыми клинками

- Масло минеральное для смачивания натуральных камней

- Натуральный камень Байкалит-Туффит 6000 грит для суперфинишной обработки

- Маркер разметочный для подбора угла заточки опытным путем

- Ящик из фанеры для хранения и транспортировки точилки

 

Точилка ЖУК
Универсальная точилка ЖУК, подарочный комплект

 

Точилка ЖУК «Подарочный набор»

- Базовый набор Точилка ЖУК

- Комплект из трех алмазных заточных брусков от DMT (240, 600, 1000 грит)

- Держатель для заточки ножниц

- Вставка 45 мм для заточки коротких клинков

- Ящик из фанеры для хранения и транспортировки точилки

 

Точилка ЖУК «Премиум»

- Базовый набор Точилка ЖУК

- Комплект алмазных заточных брусков из 5 шт (120, 240, 600, 1000, 2500 грит)

- Держатель для заточки ножниц

- Вставка 45 мм для заточки коротких клинков

- Вставка 130 мм для филейных ножей и ножей с тяжелыми клинками

- Масло минеральное для смачивания натуральных камней

- Натуральный камень Байкалит-Туффит 6000 грит для суперфинишной обработки

- Маркер разметочный для подбора угла заточки опытным путем

- Цифровой угломер

- Ящик из фанеры для хранения и транспортировки точилки

 

Точилка ЖУК
Универсальная точилка ЖУК, комплектация "Премиум"

 

Кроме того, вы можете составить собственную комплектацию точилки под себя, взяв за основу базовый набор и дополнив его элементами расширения и заточными камнями, которые выберете вы сами. Точилка ЖУК – оптимальные возможности при скромных затратах!

Смотрите на нашем канале эксклюзивное интервью с Игорем Васильевым (автор идеи и создатель точилки) – подробно и обстоятельно о точилке ЖУК!


Последние статьи в этом разделе:
03.11.21     Новинки от Beaver Knife
20.10.21     Kai Shun – все самое «вкусное» из мира японских кухонных ножей
21.09.21     «Товарищество Завьялова»: российские ножевые традиции сегодня
24.08.21     Почему нож Cold Steel Voyager стал легендарным?
Все статьи
Напишите свой отзыв, он может помочь кому-то сделать выбор. Спасибо, что делитесь опытом!
X
1 Ужасно 2 3 4 5 Отлично
Отправить
Всего 1 отзыв
1
Для расчета рейтинга используются оценки в отзывах. Оставьте свой отзыв
игорь владимирович
11.02.21
рукой нужно держать,переворот на 180 неудобен нужно откручивать прижимы ,в общем отстой, подкупает комплектация количеством брусков
Александр
12.07.21
Это не прижим , а подпор !!!
почему тысячи покупателей выбирают Rezat.ru
Всего 1 отзыв
1
Для расчета рейтинга используются оценки в отзывах. Оставьте свой отзыв
игорь владимирович
11.02.21
рукой нужно держать,переворот на 180 неудобен нужно откручивать прижимы ,в общем отстой, подкупает комплектация количеством брусков
Александр
12.07.21
Это не прижим , а подпор !!!