Добавление товара...



Gou

в магазине
Доставка товара возможна в день заказа. Вы можете посмотреть его в магазине.
хит продаж
Нож кухонный поварской Yaxell Gou "Gyuto", 101 Layers Damascus with Japanese SG2 Micro Carbide Powder Steel Core, Canvas Micarta Handle
Нож кухонный поварской Yaxell Gou "Gyuto", 101 Layers Damascus with Japanese SG2 Micro Carbide Powder Steel Core, Canvas Micarta Handle 20.00 см. YA37000
Цена: 15785 руб.
в магазине
Доставка товара возможна в день заказа. Вы можете посмотреть его в магазине.
Нож кухонный поварской Yaxell Gou "Santoku", 101 Layers Damascus with Japanese SG2 Micro Carbide Powder Steel Core, Canvas Micarta Handle
Нож кухонный поварской Yaxell Gou "Santoku", 101 Layers Damascus with Japanese SG2 Micro Carbide Powder Steel Core, Canvas Micarta Handle 16.50 см. YA37001
Цена: 15785 руб.
в магазине
Доставка товара возможна в день заказа. Вы можете посмотреть его в магазине.
Нож кухонный универсальный Yaxell Gou "Petty", 101 Layers Damascus with Japanese SG2 Micro Carbide Powder Steel Core, Canvas Micarta Handle
Нож кухонный универсальный Yaxell Gou "Petty", 101 Layers Damascus with Japanese SG2 Micro Carbide Powder Steel Core, Canvas Micarta Handle 15.00 см. YA37016
Цена: 11781 руб.
в магазине
Доставка товара возможна в день заказа. Вы можете посмотреть его в магазине.
Нож кухонный для тонкой нарезки Yaxell Gou "Sujihiki", 101 Layers Damascus with Japanese SG2 Micro Carbide Powder Steel Core, Canvas Micarta Handle
Нож кухонный для тонкой нарезки Yaxell Gou "Sujihiki", 101 Layers Damascus with Japanese SG2 Micro Carbide Powder Steel Core, Canvas Micarta Handle 18.00 см. YA37007
Цена: 13937 руб.
в магазине
Доставка товара возможна в день заказа. Вы можете посмотреть его в магазине.
Нож кухонный универсальный Yaxell Gou "Petty", 101 Layers Damascus with Japanese SG2 Micro Carbide Powder Steel Core, Canvas Micarta Handle
Нож кухонный универсальный Yaxell Gou "Petty", 101 Layers Damascus with Japanese SG2 Micro Carbide Powder Steel Core, Canvas Micarta Handle 12.00 см. YA37002
Цена: 9240 руб.
в магазине
Доставка товара возможна в день заказа. Вы можете посмотреть его в магазине.
Нож кухонный для чистки овощей и фруктов Yaxell Gou "Petty", 101 Layers Damascus with Japanese SG2 Micro Carbide Powder Steel Core, Canvas Micarta Handle
Нож кухонный для чистки овощей и фруктов Yaxell Gou "Petty", 101 Layers Damascus with Japanese SG2 Micro Carbide Powder Steel Core, Canvas Micarta Handle 8.00 см. YA37003
Цена: 8393 руб.
в магазине
Доставка товара возможна в день заказа. Вы можете посмотреть его в магазине.
Нож кухонный обвалочный Yaxell Gou "Boning", 101 Layers Damascus with Japanese SG2 Micro Carbide Powder Steel Core, Canvas Micarta Handle
Нож кухонный обвалочный Yaxell Gou "Boning", 101 Layers Damascus with Japanese SG2 Micro Carbide Powder Steel Core, Canvas Micarta Handle 15.00 см. YA37006
Цена: 11242 руб.
в наличии
Товар может быть доставлен на следующий день после заказа. Если Вы хотите посмотреть его в магазине, его необходимо предварительно заказать у менеджера.
хит продаж
Набор из 6 кухонных ножей и магнитной подставки Yaxell Gou, 101 Layers Damascus with Japanese SG2 Micro Carbide Powder Steel Core, Canvas Micarta Handle
Набор из 6 кухонных ножей и магнитной подставки Yaxell Gou, 101 Layers Damascus with Japanese SG2 Micro Carbide Powder Steel Core, Canvas Micarta Handle GOU-101
Цена: 78260 руб.
в магазине
Доставка товара возможна в день заказа. Вы можете посмотреть его в магазине.
Нож кухонный поварской Yaxell Gou "Gyuto", 101 Layers Damascus with Japanese SG2 Micro Carbide Powder Steel Core, Canvas Micarta Handle
Нож кухонный поварской Yaxell Gou "Gyuto", 101 Layers Damascus with Japanese SG2 Micro Carbide Powder Steel Core, Canvas Micarta Handle 25.00 см. YA37010
Цена: 20251 руб.
в магазине
Доставка товара возможна в день заказа. Вы можете посмотреть его в магазине.
Нож кухонный для тонкой нарезки Yaxell Gou "Sujihiki", 101 Layers Damascus with Japanese SG2 Micro Carbide Powder Steel Core, Canvas Micarta Handle
Нож кухонный для тонкой нарезки Yaxell Gou "Sujihiki", 101 Layers Damascus with Japanese SG2 Micro Carbide Powder Steel Core, Canvas Micarta Handle 25.50 см. YA37009
Цена: 18249 руб.
в наличии
Товар может быть доставлен на следующий день после заказа. Если Вы хотите посмотреть его в магазине, его необходимо предварительно заказать у менеджера.
Набор из 6 кухонных ножей и магнитной подставки Yaxell Gou, 101 Layers Damascus with Japanese SG2 Micro Carbide Powder Steel Core, Canvas Micarta Handle
Набор из 6 кухонных ножей и магнитной подставки Yaxell Gou, 101 Layers Damascus with Japanese SG2 Micro Carbide Powder Steel Core, Canvas Micarta Handle GOU-101BROWN
Цена: 78260 руб.
в наличии
Товар может быть доставлен на следующий день после заказа. Если Вы хотите посмотреть его в магазине, его необходимо предварительно заказать у менеджера.
Набор из 6 кухонных ножей и магнитной подставки Yaxell Gou, 101 Layers Damascus with Japanese SG2 Micro Carbide Powder Steel Core, Canvas Micarta Handle
Набор из 6 кухонных ножей и магнитной подставки Yaxell Gou, 101 Layers Damascus with Japanese SG2 Micro Carbide Powder Steel Core, Canvas Micarta Handle GOU-101GOLD
Цена: 78260 руб.
в наличии
Товар может быть доставлен на следующий день после заказа. Если Вы хотите посмотреть его в магазине, его необходимо предварительно заказать у менеджера.
Набор из 6 кухонных ножей и магнитной подставки Yaxell Gou, 101 Layers Damascus with Japanese SG2 Micro Carbide Powder Steel Core, Canvas Micarta Handle
Набор из 6 кухонных ножей и магнитной подставки Yaxell Gou, 101 Layers Damascus with Japanese SG2 Micro Carbide Powder Steel Core, Canvas Micarta Handle GOU-101WHITE
Цена: 78260 руб.
нет в наличии
Срок поставки товара от 7 до 60 дней. Более точный срок данного товара Вы можете уточнить у менеджеров.
Нож кухонный для хлеба Yaxell Gou "Pankiri", 101 Layers Damascus with Japanese SG2 Micro Carbide Powder Steel Core, Canvas Micarta Handle
Нож кухонный для хлеба Yaxell Gou "Pankiri", 101 Layers Damascus with Japanese SG2 Micro Carbide Powder Steel Core, Canvas Micarta Handle 23.00 см. YA37008
Цена: 15785 руб.



Gou

Высокие качественные характеристики ножей GOU 101 достигаются путём применения специальной термической обработки, при которой осуществляется точная (вплоть до десятых долей градуса) регулировка температуры. Закалка ножей происходит в несколько этапов. Для начала лезвия клинков GOU 101 нагреваются до огромных температур в специальных печах.

После этого — на следующем этапе — осуществляется охлаждение ножей до минусовых температур. Обрабатываемые клинки проходят полные циклы закалки не один раз — с каждым разом температура становится выше при нагревании и ниже при охлаждении. Такой метод закалки придаёт металлу особые свойства — нож приобретает повышенную прочность, и служит своему владельцу в течение долгого времени. Для ножей из серии GOU 101 по нормативам значение конечной твердости равно 62–63 единицам по шкале Роквелла.

Ножи GOU 101 производятся из дамасской стали, которая создаётся путём многократной ковки многослойных заготовок, состоящих из различных типов сталей. Цифра 101 в названии серии говорит о количестве слоёв в структуре используемой стали.

Многослойная дамасская сталь имеет множество преимуществ перед обычными сталями. Она тверда, но, в то же время, упруга, долговечна и устойчива к воздействию ржавчины, лезвие из неё легко затачивается и долго остаётся острым. В структуре дамасской стали чередуются слои мягкой и высокоуглеродистой стали — от первых она получает упругость, от вторых — необычайную крепость. При этом устраняются такие недостатки, как хрупкость и недолговечность.

На этом расшифровка названия серии не заканчивается: само слово «GOU» в переводе с японского означает «превосходство», «роскошь». Таким образом, клинки серии GOU 101 имеют говорящее название, уведомляющее покупателя о том, что он приобретает VIP-изделия, намного превосходящие по своим качествам обыкновенные кухонные ножи.

Рукояти ножей GOU 101 сделаны из слоистого пластика, для изготовления которого используется льняной холст и синтетическая смола. Это материал, обладающий повышенными прочностными характеристиками и долговечностью. Рукоятки присоединяются к стальному полотну при помощи заклёпок из нержавейки.

Качественные ножи GOU 101 от компании Yaxell, помимо великолепных пользовательских свойств, обладают также отличным внешним видом. Эти ножи способны украсить интерьер любой кухни.

 
Закрыть X Расширенный поиск
Цена:
Материал лезвия:
Производитель:
Длина лезвия:
от см.   до см.
Наличие:
Тип заточки:
Материал рукояти:
Тип клинка:
Тип замка:
Ваш город: не определён
Закрыть X
Ваш город?
На главную страницу Написать письмо