Поменял свою коллекцию Wusthoff Icon на Epicure - и не жалею! В руке лежат удобней (хотя это казалось невозможным), заточку держат долго - и правятся достаточно легко - готовить - удовольствие! И про японцев не надо вспоминать - там на правку надо мастеру с поклоном нести. А по ощущениям - Эпикур минимум не хуже. Всячески рекомендую для домашнего использования.
Эффектный стиль дизайна, уникальная острота, долговечность заточки, замечательная функциональность и высокая прочность делают кухонные ножи серии Ikon Cream White, изготовленные немецкой компанией Wuesthof желанным приобретением как для простых любителей вкусной и полезной домашней кухни, так и для профессиональных шеф-поваров, работающих в лучших ресторанах мира.
Серия кухонных ножей Ikon Cream White получила свое название благодаря оригинальной эстетике входящих в нее кулинарных инструментов. Их лезвия изготовлены из традиционной для ножевых изделий компании Wusthof кованой молибден-ванадиевой стали, твердость которой по шкале Роквелла достигает 58 единиц. Оригинальность внешнего вида ножей задается их эффектными белыми рукоятями, выполненными из ударопрочного синтетического материала. На неизменно высоком уровне остается и замечательная функциональность ножей данной серии.
Синтетический материал рукоятей ножей данной серии приятен на ощупь, гигиеничен и не скользит даже в мокрой ладони.
