Добавление товара...
Accessories
Мусаты
Как бы ни были хороши ваши кухонные ножи, они будут резать еще лучше, если время от времени вы будет подправлять их режущую кромку при помощи специализированных инструментов, называющихся мусатами. Главным назначением мусата является поддержание режущей кромки ножевого лезвия в идеально остром состоянии.
Даже небольшая и невидимая на глаз деформация режущей кромки увеличивает трудозатраты повара при резке продуктов и ухудшает качество реза. Поэтому компания Wusthof в своей серии мусатов Sharpening steel предлагает вам широкий выбор моделей этих полезных и нужных инструментов.
Открывает серию керамический мусат длиной 23 см с зернистостью рабочей поверхности #800. За ним следуют керамический мусат длиной 23 см с зернистостью #1000, мусат 23 см, мусат с кольцом 23 см, мусат с кольцом 26 см и мусат с алмазным покрытием 23 см.
При использовании мусатов следует помнить о том, что они предназначены только для правки местных деформаций и восстановления геометрии режущей кромки, а не для заточки ножа. Работая аккуратно, под углом 20–25 градусов к лезвию ножа с незначительным усилием, вы быстро восстановите первоначальную остроту режущей кромки. Обе поверхности ножа следует обрабатывать поочередно. Серия мусатов Sharpening steel от компании Wusthof поможет вам содержать ваши кухонные ножи в идеальном состоянии.
Устройства для заточки
На вашей кухне поселились качественные поварские ножи, но вы опасаетесь самостоятельно выполнять их ручную заточку при помощи брусков, водяных камней и мусатов? Сегодня у вас нет необходимости искать специалиста по профессиональной заточке ножей, поскольку с этой работой прекрасно справляются специализированные точильные устройства.
В серии устройств для заточки ножей от Wusthof вам предлагаются приспособление для заточки ножей и ножниц и приспособление для заточки ножей с ручкой.
Тем же, кто готов взять на себя смелость самостоятельно затачивать свои ножи, компания Wusthof предлагает высококачественные профессиональные инструменты для заточки: точильный камень в стильном деревянном футляре с зернистостью поверхности #400/#2000, точильный камень в деревянном футляре с зернистостью #1000/#3000 и точильный камень в деревянном футляре с зернистостью #3000/#8000.
Широкий диапазон качества обработки поверхности, охватываемый этими точильными камнями, поможет вам быстро и эффективно довести ваши кухонные ножи до состояния идеальной остроты, вернув прекрасную работоспособность даже самым запущенным кулинарным инструментам.
Professional tools
Многообразие кухонных операций не ограничивается только теми, которые можно выполнить с помощью стандартных поварских ножей. Если вы любите порадовать ваших близких и себя тонкими изысками самых оригинальных блюд, вам как нельзя кстати придутся профессиональные кухонные инструменты, представленные компанией Wusthof в серии Professional tools.
Открывает данную серию специализированный нож для устриц, за которым следуют несколько видов ножей для рубки мяса, очень напоминающих ухватистые маленькие топорики: нож для рубки мяса с лезвием 16 см, нож для рубки мяса с лезвием 19 см и нож для рубки мяса с прямой режущей кромкой.
Еще одним инструментом, необходимым на любой кухне, являются специализированные кухонные ножницы. В серии Professional tools компания Wusthof предлагает вам: кухонные ножницы 21 см, кухонные ножницы 21 см с пластиковыми ручками, кованные кухонные ножницы 21 см, ножницы для разделки птицы 26 см, ножницы для разделки птицы 26 см с пластиковыми ручками.
Материалом для изготовления кухонных ножниц служит высокопрочная нержавеющая сталь. Их продуманная функциональность в соединении с удобством использования и уникальным стильным дизайном порадуют и простых любителей домашней кухни, и
Разделочные доски
Разделочная доска — очень важный, нужный и полезный аксессуар на любой кухне. Именно на ней разделывается мясо, нарезаются фрукты и овощи, прочие продукты. Wusthof предлагает вам фирменные разделочные доски, которые помогут вам в ваших путешествиях по бескрайнему и волнующему наши чувства миру кулинарии.
В серии разделочных досок Cutting boards вам предлагаются буковая разделочная доска 35×25×5 см, разделочная деревянная доска 40×30×5 см (также из массива бука). Каждая доска выпускается в двух вариантах дизайна. Изготовленные из плотной породы древесины, эти доски способны служить очень долгое время, обеспечивая высокую гигиеничность и удобство резки самых разных продуктов. Они очень легко моются, а при резке их волокна практически не разрушаются и не оказывают значительного влияния на остроту режущей кромки ножей. С разделочными досками из серии Cutting boards от фирмы Wusthof ваши кухонные ножи сохранят свою идеальную остроту, а нарезанные с их помощью продукты подарят вам и вашим близким ни с чем не сравнимое удовольствие чистого вкуса ваших произведений высокого кулинарного искусства.
в корзине нет товаров
