Добавление товара...
Tamahagane
Клинки ножей TAMAHAGANE изготавливаются из тридцати трех стальных слоев, имеющих высокое содержание ванадия и никеля. Центральный слой, выполненный из специальной стали VGold-10, задает особую долговечность остроте заточки ножа, а дамасские обкладки придают ему дополнительную упругость и предохраняют от излома. Вы можете ронять нож на кухне сколько угодно раз, и с ним абсолютно ничего не случится! Однако даже в случае особой рассеянности мы не рекомендуем Вам ронять его на собственную ногу.
Неповторимый мозаичный рисунок на поверхности лезвий ножей TAMAHAGANE создается путем многократной проковки, тщательной раскатки и специальной протяжки стали, выполняющихся в процессе их производства. Результатом такой высокотехнологичной обработки становится исключительный по функциональным качествам инструмент, твердость которого превышает 62 HRC. При желании таким ножом вполне можно резать даже стекло!
Одним из наиболее колоритных представителей серии TAMAHAGANE является японский Шеф-нож Сантоку ST-0095, напоминающий небольшой топорик со смещенным вперед центром тяжести. Такая продуманная конфигурация ножа позволит Вам серьезно экономить силы при длительной резке самых различных продуктов.
Европейский кухонный нож ST-0085, имеющий большое и удобное лезвие, поможет Вам с легкостью нарезать мясо и рыбу, овощи и зелень. Очень популярный универсальный нож ST-0023 прекрасно справится в Ваших руках с небольшими овощами и фруктами, выполнит исключительно аккуратную и ровную нарезку из колбасы и хлеба. Не менее востребован у кулинаров и японский универсальный вариант ST-0021.
Завершает серию TAMAHAGANE маленький кухонный нож ST-0010, имеющий короткое прямое лезвие. Этот нож в обязательном порядке входит в "поварскую тройку". Без него на кухне просто не обойтись при очистке кожуры с овощей и фруктов. Ведь Ваши близкие просто обожают свежие салаты и фруктовые десерты, не так ли?
Классические рукоятки, изготовленные из африканской черной пакки, придают ножам из серии SAMURA TAMAHAGANE исключительную эргономику. Эти ножи никогда не провернутся в руке и не выскользнут из нее в процессе самой сложной кухонной работы.
Когда в Вашу ладонь ложится нож TAMAHAGANE, на лезвии которого переливается эффектными оттенками прекрасно знакомый опытным коллекционерам боевого оружия мозаичный стальной рисунок, так и хочется повторить несколько фехтовальных приемов! Но не стоит экспериментировать на собственной кухне, подражая знаменитому искусству самураев. Лучше вспомните о том, что эти суровые воины были живыми людьми. И, значит, они тоже время от времени любили вкусно покушать!
в корзине нет товаров
