Термин "керамический" относится главным образом к технологии производства ножей, которые изготавливаются путем обжига. В результате твердость их лезвий достигает от 8,2 до 8,6 единиц по шкале Мооса, почти сравнявшись с твердостью корунда и лишь немного уступая твердости алмаза. Благодаря этому на ножах ECO-CERAMIC практически не появляется царапин. Однако будьте внимательны! Керамическими ножами нельзя рубить кости и замороженные продукты! Ими также не рекомендуется что-либо скоблить.
Диоксид циркония не вступает в химические реакции с пищей. К ножам, выполненным из этого материала, при нарезке не прилипают кусочки продуктов. Их замечательная острота и исключительно высокая износостойкость режущей кромки не оставят равнодушными ни мастеров-кулинаров ТОП-уровня, ни простых любительниц домашних блюд.
Открывают серию Шефы-ножи SC-0082, SC-0084 и SC-0084B, которые идеально подходят для нарезки колбас, мясного и рыбного филе, помогают быстро и аккуратно нарезать овощи и зелень. Один из таких ножей просто необходим на любой кухне!
Уникальной эргономикой отличается японский керамический Шеф Сантоку SC-0091, напоминающий маленький удобный топорик. Его опущенное книзу острие создает все условия для рациональной экономии сил при резке самых различных продуктов. Воспользуйтесь его замечательными свойствами!
Следом за шеф-ножами идут многоцелевые кухонные "универсалы": популярный белый SC-0021 и пользующийся большим спросом черный SC-0021B. Их назначение - широкий диапазон действий от приготовления симпатичных бутербродов из тонких ломтиков хлеба и колбасы, до нарезки некрупных фруктов и овощей.
Очень эстетично смотрится черный керамический нож SC-0082B с большим лезвием, имеющий исключительно широкое применение на кухонном столе в руках умелой хозяйки или хозяина.
И, конечно же, на кухне не обойтись без такого замечательного помощника, как маленький нож для фруктов SC-0011. Легкий и удобный, фрутоножик прекрасно подойдет и для очистки вареных или сырых овощей.
В серии ECO-CERAMIC Вы также можете выбрать и приобрести любой из двух наборов в очень красивых фирменных подставках Samura, включающих по три ножа - SCK-001 и SCK-001B. Наборы отличаются друг от друга цветом лезвий. Черная керамика набора SCK-001B имеет повышенные характеристики твердости и износостойкости, поэтому и цена его несколько выше.
Эффектно завершают серию ECO-CERAMIC стильная фирменная подставка для ножей KS-001 и гигиеничная керамическая овощечистка SCP-100BL, предлагаемая в широком ассортименте цветовых решений.
Исключительно удобные рукояти ножей данной серии изготавливаются из ABS-пластика с покрытием термостойким каучуком. Благодаря этому легкий и эргономичный нож ECO-CERAMIC никогда не выскользнет у Вас из руки. Керамические ножи станут Вашими замечательными помощниками в приготовлении диетических и детских блюд, помогут сохранить чистый вкус здорового питания. Радуйтесь жизни с ножами SAMURA ECO-CERAMIC!
