Flat Grind
Flat Grind — идеально плоский шлиф от спинки до режущей кромки. С исторической точки зрения, самый популярный тип формы для холодного оружия. Flat имели японские катаны, саксы викингов, гладиусы римлян, фальчионы, испанские навахи, шотландский дирк, меч мамелюков, индийский тавляр и арабский шамшир.
Ножи с flat grind не могут быть дешевыми хотя бы из-за того, что при производстве клинка снимается около 60% материала, в то время когда при Chisel или Hollow grind удаляется только 10—30% стали. Поэтому даже только по затратам времени и материала такой нож получается дороже как минимум в два раза. Однако такой шлиф дает ножу устойчивую режущую кромку, которая одинаково хорошо и рубит, и режет.
Обладает более высокой поперечной прочностью, чем hollow grind, при этом отлично подходит для реза толстых плотных материалов. Оптимальный вариант и для кухонного ножа, и для городского ножа на каждый день.
Ножи слайсеры для тонкой нарезки
Финки НКВД
Поварские сербские шеф ножи
Поварские ножи кирицуке
Походно-кухонные ножи
Универсальные ножи
Тычковые ножи
Разделочные и шкуросъёмные ножи
Разделочные ножи
Охотничьи и туристические ножи
Рыбацкие ножи
Ножи скандинавского типа
Балисонги, ножи - бабочки
Ножи для чистки овощей и фруктов
Ножи для разделки рыбы деба (дэба)
С фиксатором клинка
Специальные и хоз./бытовые ножи
Ножи для суши и сашими янагиба
Ножи для нарезки
Фронтальные выкидные (OTF)
Автоматические
Японские танто
Поварские китайские шеф ножи
Обвалочные ножи
Швейцарские
Тренировочные ножи и мечи
Шейные ножи
Ножи двойного действия
Ножи для дайверов
Ножи для резки овощей накири
Ножи для выживания, бушкрафта
Поварские ножи cантоку
Филейные ножи
Без фиксатора клинка
Тактические ножи
Ножи скрытого ношения
Поварские шеф ножи
Flat Grind
-
38125 в магазине5980руб.Kanetsune / Поварской кухонный шеф-нож, среднеуглеродистая высоколегированная нержавеющая сталь DSR1K6
-
NEW
60831 в магазине38480руб.Kershaw / Автоматический фронтальный выкидной нож Livewire, сталь 20CV
-
NEW
61130 в наличии13199руб.16498руб.Arcos / Подарочный набор кухонных ножей "поварская тройка" Riviera, сталь X50CrMoV15
-
Спец. ЦЕНА Хит
49359 в магазине14200р.КАМПО / Тактический нож с фиксированным клинком "Ратник 6x9 гражданская версия" 16 см, высоколегированная нержавеющая сталь 95Х18
-
14411 в магазине14490р.Yaxell / Кухонный нож для чистки овощей и фруктов, сталь VG-10 в обкладках из дамасской стали
-
14407 в магазине19690р.Yaxell / Универсальный кухонный нож, сталь VG-10 в обкладках из дамасской стали
-
NEW
61291 в магазине8840р.Heimcut / Китайский поварской кухонный нож, сталь VG-10 в обкладках из дамасской стали
-
14491 в магазине3389р.4236р.Arcos / Поварской кухонный шеф-нож, прокатная молибден-ванадиевая сталь (X45 Cr Mo V 15) с фирменной криозакалкой NITRUM®
