Ударопрочный синтетический материал

Рукояти ножей изготовлены из специально созданного, ударопрочного синтетического полимера (полиоксиметилен), усиленного оксидом кремния.

Данный материал не поглощает влагу, его не повредят растворители, горячая вода и чистящие вещества. Он абсолютно инертен, то есть, не вступает в реакцию с пищевыми продуктами и соответствует самым строгим гигиеническим требованиям (ножи с рукоятями из полиоксиметилена допускаются к использованию на кухнях ресторанов, в отличие от ножей с рукоятями из натурального дерева, рога, кости и камня).

Рукояти из полиоксиметилена состыкуются с лезвием без всяких зазоров, где могли бы скапливаться загрязнения. Такие ручки очень прочны (их невозможно поцарапать), они уверенно и удобно лежат в руке.

Ножи с такими рукоятями идеально сбалансированы (благодаря второму больстеру на пятке ножа) и имеют инновационный, анатомический дизайн рукоятей с легким изгибом для максимального комфорта при резке.