Модельный ряд точильных приспособлений от швейцарской компании Victorinox исключительно широк. Поэтому мы начнем представление этих специализированных инструментов с самого простого бруска для заточки (модель 4.0567.32), который, тем не менее, требует от точильщика определенных навыков и знания соответствующих параметров углов заточки.
Далее в модельном ряду следуют еще более интересные инструменты — ручные точилки. Каждая из них характеризуется собственными уникальными отличиями. Например, круглые точилки моделей 7.8003, 7.8013, 7.8303, 7.8313 и 7.8333 имеют среднюю насечку, вполне подходящую для большинства ножей с металлическими лезвиями. Друг от друга они отличаются, в основном, разной длиной рабочей части, колеблющейся в пределах от двадцати до двадцати семи сантиметров. Каждая из этих моделей имеет удобную ручку из гигиеничного черного пластика, обеспечивающую плотный захват и надежную фиксацию инструмента в ладони во время работы.
Для повышения качества заточки практически до идеального мы можем предложить вам точилки с алмазным напылением на рабочей части. Например, удобную овальную точилку модели 7.8323 с алмазной стружкой или плоскую алмазную точилку модели 4.3311 с красивой рукоятью из красного пластика. Еще один весьма полезный инструмент — керамический мусат модели 7.8553, назначение которого настоящим специалистам по заточке ножей пояснять не нужно.
Если вы не сильны в ручной выверке углов заточки, то вам больше подойдут те устройства, в которых нужный угол заточки выверяется автоматически за счет устройства самого точильного приспособления. В ряду изделий компании Victorinox вы найдете точилки моделей 7.8720, 7.8715 и 7.8714, каждая из которых имеет индивидуальные конструктивные отличия и собственные плюсы.
Для тех, у кого на кухне есть керамические ножи, Victorinox предлагает алмазную точилку 7.8725, предназначенную для заточки именно этих кулинарных инструментов. А туристам и путешественникам будет очень кстати карманная точилка модели 4.3323, компактные размеры которой делают это приспособление замечательным помощником в пути.
Компания Victorinox постоянно разрабатывает новые модели точильных приспособлений, стремясь помогать людям в осуществлении качественной заточки имеющихся у них ножей. Все эти приспособления сравнительно просты в использовании и при наличии некоторого навыка и соответствующих знаний приведут ваш режущий инструмент в идеальный порядок. С точилками от Victorinox вы справитесь с заточкой ножей сами нисколько не хуже опытных профессионалов.
