Новости

25.03.2016

Новые наборы кухонных ножей класса премиум: Tamahagane и Kai

С удовольствием представляем вам потрясающие новинки: наборы профессиональных кухонных ножей на подставках от известных японских ножевых брендов Tamahagane и Kai.

Комплект кухонных ножей SNK-0220 от Tamahagane состоит из шести режущих инструментов; нож для чистки фруктов и овощей, универсальный инструмент, шеф-нож европейского типа, шеф-нож «сантоку», нож для хлеба и нож для нарезки. Ножи оснащены клинками из твердой стали VG-5 в обкладках из дамаска (всего 63 слоя стали) и рукоятками из микарты. Заточка лезвий — двухсторонняя, симметричная под углом в 15 градусов. Твердость режущих кромок достигает 60–61 единиц по Роквеллу. Все ножи оснащены больстерами из полированной стали. В комплект поставки входит магнитная подставка из бука.

 

Набор ножей TKT-0220 от Tamahagane также состоит из шести режущих инструментов для кухни: нож для чистки овощей и фруктов, универсальный кухонный нож, шеф-нож европейского типа, нож для нарезки, нож для хлеба, обвалочный режущий инструмент. Клинки кухонных ножей выполнены из стали VG-5 в обкладках из дамаска (63 слоя стали). Рукоятки изготовлены из нержавеющей стали 18/10 (так называемой «медицинской»). Лезвия имеют двухстороннюю симметричную заточку под углом в 15 градусов. В комплект поставки входит магнитная подставка для хранения ножей, выполненная из древесины бука.

 

Набор кухонных режущих инструментов Kai -0220 включает в себя шесть ножей и подставку для хранения. В комплект вошли нож для чистки овощей и фруктов, универсальная модель, кухонный нож для нарезки, хлебный нож, японский шеф «сантоку» и овощной нож-топорик «накири».

Клинки кухонных ножей выполнены из твердой стали VG-10 в обкладках из дамаска. Рукояти изготовлены из орехового дерева. Ножи имеют больстеры и навершия из полированной стали. Заточка режущих инструментов двухсторонняя, симметричная, под углом в 15 градусов. Твердость режущих кромок — 60–61 HRC. Подставка для ножей изготовлена из бука. Дизайн ножей разработал мастер Тим Мельцер.

 

Наборы японских кухонных ножей с клинками из дамаска — это высочайший уровень исполнения каждого инструмента и каждой мелкой детали. Это потрясающая функциональность и способность длительное время держать остроту режущей кромки, несмотря на высокую загруженность инструмента работой. Это прекрасный стиль и отменный вкус, многовековые традиции изготовления японских клинков в современной интерпретации от ведущих ножевых производителей Японии.


Последние новости:


18.11.2015     Поступление новинок серии Boker Plus

26.05.2015     Сертификация каждого ножа теперь доступна в карточке товара!

02.07.2014     Подарок к набору ножей Samura - универсальная подставка!


Все новости

Напишите свой отзыв

Имя *:
Контактные данные
(не будут показаны на странице)
:
Ваша оценка *:
Отлично
Хорошо
Нормально
Плохо
Ужасно
Ваш отзыв *:

Нет отзывов
Закрыть X Расширенный поиск
Цена:
Материал лезвия:
Производитель:
Длина лезвия:
от см.   до см.
Наличие:
Тип заточки:
Материал рукояти:
Тип клинка:
Тип замка:
с 9:00 до 21:00
phoneОбратный звонок
Заказ: 8-495-545-47-37, 8-800-555-04-37
Корзина Ваша корзина пуста
гипермаркет ножей
Ваш город: не определён
Закрыть X
Ваш город?
На главную страницу Написать письмо