Добавление товара...
Masahiro-162
Высокоуглеродистая сталь Kigami, традиционная односторонняя заточка и рукояти из магнолии – все это классические японские кухонные ножи из серии Masahiro-162. Их изумительная острота, замечательные функциональные качества, удобство, долговечность и стильный внешний вид способны порадовать и удивить всех поклонников полезного и вкусного питания. Изготовленные руками профессионалов, ведущих свой род от древних династий мастеров-оружейников, эти кулинарные инструменты станут замечательными помощниками и достойным украшением на любой кухне.
Знаменитая сталь Kigami, название которой по-русски звучит как «желтая бумага», представляет собой сплав с высоким содержанием углерода, включающий также молибден, ванадий, марганец, кремний и хром. Такое сочетание химических элементов придает ножевой стали твердость 59-61 HRC, прочность, способность долго сохранять заточку и уникальные антикоррозионные свойства.
В серию кухонных ножей Masahiro-162 входит широкий перечень моделей ножей "Дэба", предназначенных для разделки рыбы (16204, 16205, 16206, 16207, 16208, 16209), три варианта кухонных ножей "Такохики" для морепродуктов (16228, 16229, 16230) и две модели инструментов "Янагиба" для приготовления суши и сасими (16221, 16222).
Деревянные рукоятки из традиционной для Японии древесины магнолии, придающие ножам классический законченный вид, имеют специальную пропитку. Благодаря этому рукоять кухонного ножа Masahiro не выскользнет у вас из руки в процессе работы. От лезвия рукоять отделена гигиеничным пластиковым больстером.
Лезвия ножей из серии Masahiro-162 требуют более тщательного и внимательного ухода, чем кулинарные инструменты обычного, не слишком высокого качества. По окончании кухонных работ их следует обязательно протереть насухо. Нанесение тонкого слоя пищевого масла на лезвие после использования и очистки ножа предохранит его от окисления.
Кухонные ножи Masahiro-162 – замечательный выбор. Эти практически вечные и исключительно острые кулинарные инструменты несут на себе благородную печать потомков боевого оружия. Вы хотите получить качественные ножи для кухни, ведущие свою родословную от самурайских мечей? Наш Интернет-магазин ножей всегда открыт для вас!
в корзине нет товаров
