Добавление товара...



Laguiole

Ножи Forge de Laguiole

- выбор серии
Кухонные и столовые ножи, ложки, вилки.
Кожаные чехлы и подарочные коробки.
Товары
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь Dauphinox (Bonpertuis™) T12
Материал рукояти: Можжевельник
Страна изготовитель: Франция
в наличии
ID: 26826
38005 р.
Смотреть подробнее
Страна изготовитель: Франция
в наличии
ID: 16612
2090 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь Dauphinox (Bonpertuis™) T12
Материал рукояти: Дерево палисандр
Страна изготовитель: Франция
в наличии
ID: 26828
40665 р.
Смотреть подробнее
Страна изготовитель: Франция
в наличии
ID: 16607
6017 р.
Смотреть подробнее
Страна изготовитель: Франция
в наличии
ID: 16605
2343 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь Dauphinox (Bonpertuis™) T12
Материал рукояти: Стабилизированная древесина (древесный пластик)
Страна изготовитель: Франция
в наличии
ID: 16496
18274 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь Dauphinox (Bonpertuis™) T12
Материал рукояти: Стабилизированная древесина (древесный пластик)
Страна изготовитель: Франция
в наличии
ID: 16499
20079 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь Dauphinox (Bonpertuis™) T12
Страна изготовитель: Франция
в наличии
ID: 16498
18274 р.
Смотреть подробнее
Страна изготовитель: Франция
в наличии
ID: 16595
4687 р.
Смотреть подробнее
Страна изготовитель: Франция
в наличии
ID: 16615
1742 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь Dauphinox (Bonpertuis™) T12
Материал рукояти: Стабилизированная древесина (древесный пластик)
Страна изготовитель: Франция
в наличии
ID: 16474
5510 р.
Смотреть подробнее
Страна изготовитель: Франция
в наличии
ID: 16614
1742 р.
Смотреть подробнее
Страна изготовитель: Франция
в наличии
ID: 16606
8044 р.
Смотреть подробнее
Страна изготовитель: Франция
в наличии
ID: 16618
5162 р.
Смотреть подробнее
Страна изготовитель: Франция
в наличии
ID: 16594
5162 р.
Смотреть подробнее
Страна изготовитель: Франция
в наличии
ID: 26820
2090 р.
Смотреть подробнее
Страна изготовитель: Франция
в наличии
ID: 26819
1916 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь XT-75™
Материал рукояти: Стеклотекстолит G-10
Страна изготовитель: Франция
нет в наличии
ID: 16526
22484 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь XT-75™
Материал рукояти: Стеклотекстолит G-10
Страна изготовитель: Франция
нет в наличии
ID: 16525
22484 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь Dauphinox (Bonpertuis™) T12
Материал рукояти: Стабилизированная древесина (древесный пластик)
Страна изготовитель: Франция
нет в наличии
ID: 16566
19542 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь Dauphinox (Bonpertuis™) T12
Материал рукояти: Черный рог буйвола
Страна изготовитель: Франция
нет в наличии
ID: 16544
1138132 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь Dauphinox (Bonpertuis™) T12
Материал рукояти: Черное дерево (African Blackwood)
Страна изготовитель: Франция
нет в наличии
ID: 16542
18780 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь XT-75™
Материал рукояти: Самшит
Страна изготовитель: Франция
нет в наличии
ID: 16532
23065 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь XT-75™
Материал рукояти: Дерево туя
Страна изготовитель: Франция
нет в наличии
ID: 16539
18558 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь Dauphinox (Bonpertuis™) T12
Материал рукояти: Стеклотекстолит G-10
Страна изготовитель: Франция
нет в наличии
ID: 16563
19604 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь XT-75™
Материал рукояти: Черное дерево (African Blackwood)
Страна изготовитель: Франция
нет в наличии
ID: 16528
16472 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь Dauphinox (Bonpertuis™) T12
Материал рукояти: Алюминий
Страна изготовитель: Франция
нет в наличии
ID: 16565
29944 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь XT-75™
Материал рукояти: Змеиное дерево (Snakewood)
Страна изготовитель: Франция
нет в наличии
ID: 16538
20985 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь Dauphinox (Bonpertuis™) T12
Материал рукояти: Вереск (Briar)
Страна изготовитель: Франция
нет в наличии
ID: 16552
17483 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь Dauphinox (Bonpertuis™) T12
Материал рукояти: Стабилизированная древесина (древесный пластик)
Страна изготовитель: Франция
нет в наличии
ID: 16488
26547 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь XT-75™
Материал рукояти: Стабилизированная древесина (древесный пластик)
Страна изготовитель: Франция
нет в наличии
ID: 16531
20493 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь XT-75™
Материал рукояти: Светлый рог буйвола
Страна изготовитель: Франция
нет в наличии
ID: 16530
19817 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь Dauphinox (Bonpertuis™) T12
Материал рукояти: Светлый рог буйвола
Страна изготовитель: Франция
нет в наличии
ID: 16581
16617 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь XT-75™
Материал рукояти: Черный рог буйвола
Страна изготовитель: Франция
нет в наличии
ID: 16524
19018 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь XT-75™
Материал рукояти: Самшит
Страна изготовитель: Франция
нет в наличии
ID: 16534
18558 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь XT-75™
Материал рукояти: Стабилизированная древесина (древесный пластик)
Страна изготовитель: Франция
нет в наличии
ID: 16535
17052 р.

Laguiole

Ножи Laguiole по праву носят гордое звание самых популярных ножей Франции. Среди их поклонников немало известнейших людей — таких, как Жан Габен, Ален Делон, Филипп Старк. Причем, биографию этих замечательных ножей сложно назвать аристократической. История марки насчитывает почти две сотни лет. В 1829 году в деревне Лайоль, расположенной на юге Франции ножевой мастер по имени Пьер-Жан Калмес изобрел новую модель рабочего ножа, представлявшую собой усовершенствованный местный традиционный нож «капушаду». Новинку, как и прототип, предполагалось носить на поясе — и получилась она настолько удобной и прочной, что быстро вытеснила своего предшественника и стала практически непременным атрибутом любого хозяйства.

Новый нож получил имя Laguiole — в честь места своего появления на свет. Со временем в его конструкцию были внесены определенные изменения. Так, например, к традиционному зауженному лезвию добавилось складное шило, прятавшееся в рукояти ножа. Шило было ежедневно необходимо людям, занимавшимся скотоводством — оно, в частности, использовалось как хирургический инструмент. У коровы, объевшейся сочным клевером, могло начаться вздутие живота, опасное для жизни животного — в этом случае острым шилом в его животе проделывалось отверстие для выхода газа.

В конце девятнадцатого века из французской деревни начался отток крестьян в город — и это также наложило свой отпечаток на конструкцию всеми любимых ножей Laguiole. Непременное шило в рукояти дополнилось штопором. Дело в том, что большинство деревенских жителей поначалу устраивались на работу в городские бары и кафе — штопор превратился для них в предмет первой необходимости.

С течением времени производство ножей Laguiole стало приносить все большие убытки. Сказывалась конкуренция с продукцией массового производства, которая значительно уступала Laguiole в качестве, но привлекала потребителей низкой ценой. Настоящие ножи Laguiole перешли в раряд эксклюзива, штучных изделий для знатоков и коллекционеров. Однако в восьмидесятых годах ХХ века эти замечательные клинки вновь стали набирать популярность. Видимо, причиной этому стал модный тренд возвращения к корням, ко всему народному. Помогло и франзуское правительство, решившее поддержать уходящее в забвение культурное наследие страны.

В 1987 году компания Forge de Laguiole построила новое здание фабрики, заказав его проект известнейшему французскому дизайнеру Филиппу Старку. Футуристическое прямоугольное сооружение с торчащим из крыши огромным лезвием ножа выглядело, мягко говоря, непривычно, но зато сразу запомнилось и послужило дополнительной рекламой возрождаемой марке.

Сегодня персонал Forge de Laguiole насчитывает более ста работников, выпускающих в год около двухсот тысяч высококлассных ножей. Все эти ножи сделаны вручную, и все этапы производства, от ковки до полировки, они проходят в тот самом необычном здании. Количество технологических операций, которым подвергается каждый нож, зависит от количества рабочих деталей в нем и составляет соответственно 109/166/216 операций для ножей с одним/двумя/тремя инструментами.

Лезвия изготавливаются из высокоуглеродистой или (для самых дорогих вариантов) из дамасской стали. Клинки всех моделей ножей имеют примерно одинаковую конфигурацию: они узкие, клиновидные, длиной около десяти сантиметров. Рукояти отличаются большим разнообразием. Изначально они изготавливались из одного материала — как нетрудно догадаться, это был рог крупного рогатого скота. Сегодня выбор у потребителя намного шире: рог, можжевельник, эбеновое дерево, самшит, оливковое дерево, вереск, змеиное дерево, бакелит, палисандр, туя и даже алюминий. Последний использовал для дизайна рукояток все тот же Филипп Старк, создавший для Laguiole дизайн одной из серий продукции.

Современный ассортимент ножей Laguiole — это не только традиционные складные рабочие ножи, но и эксклюзивные дизайнерские модели, столовые приборы, ножи для сомелье, ножи-каттеры для обрезки сигар и подарочные наборы. Создаются специальные модели для женщин и мужчин, ножи снабжаются удобными чехлами из натуральной кожи. Ножи Laguiole — великолепный подарок, который не только радует глаз, но и станет надежным помощником дома, на кухне, в мастерской или на природе.

Напишите свой отзыв

Ваш отзыв может помочь кому-то сделать выбор. Спасибо, что делитесь опытом!

Ваше имя/ник*:
Контактные данные
(не будут показаны на странице)
:
Ваша оценка *:
1 Ужасно 2 3 4 5 Отлично
Ваш отзыв *:
Отправить
Всего 1 отзыв
5
Для расчета рейтинга используются оценки в отзывах. Оставьте свой отзыв
Александр Комаренко
14.03.18
*****
Весьма познавательная статья, спасибо. Но вот заявление о том, что лайоль за 22-30 тысяч станет помощником на кухне слишком оптимистично. Ляжет он на полку в коллекцию, я так думаю.
 
Закрыть X Расширенный поиск
Цена:
Материал лезвия:
Производитель:
Длина лезвия:
от см.   до см.
Наличие:
Тип заточки:
Материал рукояти:
Тип клинка:
Тип замка:
Ваш город: не определён
Закрыть X
Ваш город?
Доставка
  • на следующий день после заказа по Москве собственной курьерской службой
  • любыми транспортными компаниями по всем крупным городам России
  • доставка Почтой России в любую точку РФ
  • бесплатная срочная доставка в день заказа товаров со статусом в магазине
  • более 2500 пунктов выдачи
Ассортимент
  • крупнейший в Европе оффлайн-магазин в историческом центре Москы
  • более 15 000 ножей в наличии в каталоге интернет-магазина
  • полный ассортимент премиальных брендов в магазине
  • магазин авторизован всеми ведущими производителями
Ценителям ножей
  • эксклюзивные интервью ножевых дизайнеров
  • интересные статьи и новости ножевого рынка
  • 3Д-фотографии ножей, максимально полные характеристики в каталоге
  • реальные отзывы пользователей
  • отзывы ножевых критиков
Сервис клиентам
  • удобная программа лояльности и бонусов
  • постоянные акции и скидки
  • экспертные консультации
  • сервис "Гарантия цены"
  • безупречная репутация за 9 лет работы
Гарантия качества
  • только оригинальный товар
  • официальная гарантия производителя
  • возможность возврата в течении 14 дней
  • решаем все гарантийные вопросы
  • проверка товара перед отправкой
На главную страницу Написать письмо