Добавление товара...



Tojiro

В кулинарном процессе нет мелочей. Вы любите и умеете готовить? Значит, перечень необходимых или нужных время от времени предметов, которые следует иметь под рукой на вашей кухне, должен включать в себя не только посуду, столовые приборы и качественные кухонные ножи, но и самые разнообразные полезные аксессуары. Трудно представить современную кухню без хорошей разделочной доски, от качества которой напрямую зависит состояние ваших кухонных ножей, или без надежной открывалки для бутылок и консервных банок. Очень кстати будет стильная и удобная подставка для набора ножей, позволяющая хранить их в надлежащих условиях. Пригодятся в хозяйстве и специализированные кухонные ножницы для разделки рыбы, омаров, крабов и птицы. Время от времени могут потребоваться штопор для винных бутылок и сабля для открывания шампанского. Все это вы найдете в нашем гипермаркете ножей. Мы стремимся постоянно расширять наш ассортимент качественных приспособлений и аксессуаров от ведущих мировых производителей и будем искренне рады, если вы посетите нас снова!

в магазине
Доставка товара возможна в день заказа. Вы можете посмотреть его в магазине.
Подставка для ножей круглая Color, черный
Подставка для ножей круглая Color, черный PWBS-15D-BLK
Tojiro / Tojiro Accessories
Цена: 1780 руб.
в магазине
Доставка товара возможна в день заказа. Вы можете посмотреть его в магазине.
Подставка универсальная для 3-х ножей
Подставка универсальная для 3-х ножей TJ/FST-R-002
Tojiro / Tojiro Accessories
Цена: 1270 руб.
в магазине
Доставка товара возможна в день заказа. Вы можете посмотреть его в магазине.
Подставка универсальная для 3-х ножей (матовая)
Подставка универсальная для 3-х ножей (матовая) TJ/FST-R-003
Tojiro / Tojiro Accessories
Цена: 1270 руб.
в магазине
Доставка товара возможна в день заказа. Вы можете посмотреть его в магазине.
Кухонные ножницы
Кухонные ножницы FC-419
Tojiro / Tojiro Accessories
Цена: 2190 руб.
в магазине
Доставка товара возможна в день заказа. Вы можете посмотреть его в магазине.
Доска разделочная Hatamoto, 45 см
Доска разделочная Hatamoto, 45 см H-346
Tojiro / Tojiro Accessories
Цена: 4720 руб.
в магазине
Доставка товара возможна в день заказа. Вы можете посмотреть его в магазине.
Доска разделочная Hatamoto, 42 см
Доска разделочная Hatamoto, 42 см H-345
Tojiro / Tojiro Accessories
Цена: 3340 руб.
в магазине
Доставка товара возможна в день заказа. Вы можете посмотреть его в магазине.
Кухонные ножницы
Кухонные ножницы FK-843
Tojiro / Tojiro Accessories
Цена: 6840 руб.
в магазине
Доставка товара возможна в день заказа. Вы можете посмотреть его в магазине.
Доска разделочная Hatamoto, 27 см
Доска разделочная Hatamoto, 27 см H-344
Tojiro / Tojiro Accessories
Цена: 2300 руб.
в магазине
Доставка товара возможна в день заказа. Вы можете посмотреть его в магазине.
Кухонные ножницы
Кухонные ножницы FG-3500
Tojiro / Tojiro Accessories
Цена: 3110 руб.
в магазине
Доставка товара возможна в день заказа. Вы можете посмотреть его в магазине.
Вилка для мяса
Вилка для мяса 19.00 см. FF-CF170
Tojiro / Tojiro-Flash (Дамаск)
Цена: 8050 руб.
в магазине
Доставка товара возможна в день заказа. Вы можете посмотреть его в магазине.
Скребок для очистки рыбы от чешуи
Скребок для очистки рыбы от чешуи F-640
Tojiro / Tojiro Accessories
Цена: 3690 руб.
в магазине
Доставка товара возможна в день заказа. Вы можете посмотреть его в магазине.
Магнитный держатель 30 см (алюминий)
Магнитный держатель 30 см (алюминий) TJ/HM-M30
Tojiro / Tojiro Accessories
Цена: 1090 руб.


Tojiro

Tojiro — японская ножевая фирма, часть компании «Fuji Cutlery Co., Ltd», производящей профессиональные и бытовые кухонные ножи высокого качества. Ножи Tojiro известны с 1953 года. Появление их на японском, а позже и на мировом ножевом рынке критики и ценители встретили благосклонно. Основу продукции Tojiro составляют высококачественные режущие инструменты из дамасской стали. С годами компания расширила ассортимент продукции, представив клиентам линейки поварских ножей для профессионалов и любителей домашней готовки, изящные и эстетичные ножи для профессионально сервировки стола, даже серию безопасных детских ножей.

От катаны до сантоку

В основе производства ножей «Тоджиро» заложены традиции и технологии, по которым изготавливали средневековые самурайские мечи. Лезвия профессиональных поварских инструментов производятся из многослойной стали, с твердым сердечником и мягкими внешними обкладками. В результате трудоемкого и сложного процесса подготовки клинка, лезвие ножа обретает высокую твердость (закалка режущей кромки — около 60–61 единиц по шкале Роквелла) и прочность, наравне с гибкостью и упругостью. Такой клинок способен долгое время не тупиться даже под серьезными многочасовыми нагрузками. Конечно, ножи с высокой твердостью режущей кромки невозможно править мусатом, для этого нужен специальный алмазный инструмент. Но особенность настоящих японских ножей и состоит в том, что их требуется точить основательно, хотя и редко.
Ножи «Тоджиро» представлены производителем в широком ассортименте типоразмеров (от 8 до 35 см). Дизайн отдельных моделей создан известным мастером Komin Yamada.

Линейка потрясающих кухонных инструментов Japanesse Knife — это отражение японской культуры и традиций в острых клинках и удобных классических рукоятках. В серию вошли ножи классической для Страны Восходящего Солнца формы, с односторонней заточкой и деревянными рукоятками. Материал клинков — сталь AUS-8.

Ножи Tojiro Supreme Series изготавливаются из многослойной стали (сердечник из стали VG-10 в обкладках, 63 или 37 слоев), оснащаются рукоятками из нержавеющей стали с сатинированием. Твердость режущей кромки моделей этой серии достигает 63 единиц по шкале Роквелла. Заточка двухсторонняя ассиметричная.

В серию Tojiro Shippu вошли поварские ножи из многослойной стали (сердечник — VG-10 в обкладках) с повышенной твердостью режущей кромки (63 единицы по шкале Роквелла). Линейка характеризуется высочайшими режущими свойствами, традиционными японскими формами поварских инструментов и симметричной двухсторонней заточкой.

Ножи Tojiro Flash — отменные поварские инструменты из дамасской стали. Твердость режущей кромки — около 61 единицы по шкале Роквелла. Заточка двухсторонняя ассиметричная. Рукоятки изготовлены из микарты.

Линейка ножей Tojiro ZEN — развитие (продолжение) знаменитой серии отменных поварских инструментов Tojiro Shippu (характеристики ножей аналогичны).

Поварские инструменты, представленные в линейке Tojiro Pro Damascus Steel, как понятно из названия серии, оснащены клинками из многослойной стали (сталь VG-10 в обкладках). Рукояти выполнены из нержавеющей стали с сатинированием. Твердость режущей кромки около 62 единиц по шкале Роквелла. Производителем подчеркиваются уникальная острота и режущие свойства ножей — они сохраняют «бритвенность» без заточки до пяти лет!

Современные технологии Tojiro

Производитель предлагает также несколько серий отменных кухонных ножей, созданных с использованием передовых технологий. Инструменты подходят для использования как профессионалами, так и почитателями домашней готовки.

Острые поварские инструменты линейки Tojiro Hatamoto — это гигиеничные и бритвенно острые ножи из циркониевой керамики (оксид циркония), изготовленные с добавлением серебра. Износостойкость и длительность сохранения остроты режущей кромки этих инструментов выше всяких похвал. В серию вошли ножи для чистки овощей, универсальные режущие инструменты, различные шефы (в том числе и сантоку), наборы и удобные подставки для хранения режущего керамического инструмента.

Поварские ножи Teflon Series от компании «Тоджиро» оснащены клинками с тефлоновым покрытием, исключающим прилипание нарезаемых продуктов к лезвию.

Специализация, профессиональные задачи, подарки

Линейка ножей, представленная в разделе Tojiro Service Knife — это элегантные и удобные приборы для столовой сервировки с «функциями» отменного кухонного ножа: бритвенной остротой и твердостью режущей кромки порядка 61 единицы HRc. Клинки сервировочных ножей изготовлены из твердой стали VG10. Рукояти — нержавеющая сталь с финишным сатинированием. Эстетичные и функциональные сервировочные ножи «Тоджиро» пользуются популярностью в ресторанах самого высокого уровня.

Tojiro Gift — это линейка великолепных подарочных ножей. Подарочные ножи упакованы в красивые расписные коробки-кейсы. Производитель предлагает к приобретению поварские острые инструменты поштучно и в наборах.

Уникальные режущие инструменты представлены в линейке Spesial Series. Эти ножи используются в случаях, когда инструменты традиционной формы не совсем подходят для выполнения поставленных задач. Поварские ножи данной серии по достоинству оценены профессионалами.

Больше ножей Tojiro!

Японский производитель качественных поварских ножей не останавливается на достигнутом успехе и готов предоставлять почитателям своей продукции все больше новых и интересных моделей.

Серия Western Knife — это классические формы, непревзойденная острота, прочность и надежность твердой стали VG-10 и комфорт традиционных деревянных рукояток.

В линейке Narihira компания Tojiro представила серию кухонных ножей, ориентированных на домашнее применение. Клинки инструментов изготовлены из нержавеющей молибден-ванадиевой стали, а рукояти выполнены из пластика или натурального дерева.
В серии Tojyuro в широком ассортименте представлены ножи с клинками из однослойной и многослойной стали. Эта линейка показывает многообразие возможностей кухонных японских ножей и ориентирована на самых разных потребителей.

Линейка Brisa Bonita — ножи для детей. В этой серии производитель представил безопасные кухонные инструменты для будущих мастеров, шефов, знатоков поварского искусства. Каждый нож украшен веселыми детскими картинками. Положительно, эти поварские инструменты понравятся любому юному повару.

Отменные японские ножи Tojiro — это настоящее качество и эталонная острота на вашей кухне. Поварские инструменты изготавливаются с особой любовью и тщательностью, многие операции в процессе производства выполняются опытными мастерами исключительно вручную. Каждый нож с клеймом Tojiro — это искусство ножевых традиций Страны Восходящего Солнца, которое предназначено для долгой и верной службы.

Напишите свой отзыв

Имя *:
Контактные данные
(не будут показаны на странице)
:
Ваша оценка *:
Отлично
Хорошо
Нормально
Плохо
Ужасно
Ваш отзыв *:

Нет отзывов
 
Самый большой ассортимент Extrema Ratio в мире
Закрыть X Расширенный поиск
Цена:
Материал лезвия:
Производитель:
Длина лезвия:
от см.   до см.
Наличие:
Тип заточки:
Материал рукояти:
Тип клинка:
Тип замка:
с 9:00 до 21:00 ежедневно
Заказ: 8-495-545-47-37 8-800-555-04-37
phoneОбратный звонок
(бесплатно для регионов)
Корзина в корзине нет товаров
гипермаркет ножей
Вход в личный кабинет
Выберите город: не определён
Закрыть X
Ваш город?
На главную страницу Написать письмо