Главная Каталог Кухонные ножи Поварские кухонные ножи

Фильтры

Бренд

Samura(48) Arcos(29) Kai(28) Mcusta(26) Victorinox Cutlery(25) Wuesthof(18) Tojiro(17) Berger Cutlery(15) Heimcut(14) Shimomura(14) Sakai Takayuki(13) Miyabi(12) Owl Knife(12) WMF(10) Xin Cutlery(10) Tuotown(9) Kanetsugu(8) BiKnife(8) Nesmuk(7) Gude(6) Robert Welch(6) Kanetsune(6) Zwilling(5) QSP Knife(4) Yaxell(4) Fox Knives(4) Masahiro(2) Spyderco(2) Cold Steel(2) Del Ben(2) Deglon(2) Boker(2) OXYS Knives(1) Gazebo Custom(1) Мастерская «Васильев и Сазонов»(1)

Классификатор

Поварские шеф ножи(373) Кухонные ножи(373)

Материал клинка

1.4116 X50CrMoV15(70) Aus 8(50) VG-10 в обкладках из дамаска(42) прокатная X45CrMoV15(20) DSR1K6(18) X55CrMo14(15) X50 Cr Mo V 15(12) VG-MAX в обкладках из дамаска(10) Aus-10 в обкладках из дамаска(8) VG-10 / Laminated 420J2(7) SG2 San-Mai(5) Nesmuk Patented Niobium Steel(5) Coreless Laminate with Japanese VG-10 & VG-2 Steel(5) MoV(5) Lohmann Cromax PM(5) Elmax(4) Damasteel® AB, Inc. Sweden(4) 1.4116 близкий по составу аналог китайского производства(4) FC61 Fine Carbide(3) CMV60 в обкладах из дамаска(3) Aus 8A(3) AEB-L(3) Специальная ножевая с криозакалкой FRIODUR®(3) ZDP-189 Friodur® Cryogenically Treated в обкладках из дамаска(3) MC63 Friodur® Cryogenically Treated / Laminate(3) M390 Microclean®(3) 440C / Laminated 410(3) VG-MAX and SUS 420J2 Composite(2) VG-10 / Laminated Aus-8 близкий по составу аналог китайского производства(2) SK-Carbon Steel(2) Sandvik™ 14C28N(2) MBS-26(2) Aus-10 / Laminated 420J2(2) Aus 8 / Laminated Sus 410(2) Aus 10(2) 304Cu с порошковой лазерной наплавкой(2) Vanax SuperClean Vanax 37(2) SG2 Micro Carbide в обкладах из дамаска(2) Мартенситная нержавеющая 1.4034 X46Cr13(2) Nesmuk C90 San Mai Damascus(2) Damascus steel(2) VG-10 в обкладках из дамаска близкий по составу аналог китайского производства(2) Aus-6 / Laminated SUS 410(2) Cталь Sandvik™ 14C28N(2) Циркониевая керамика(1) ZA-18 / Laminated AUS-2(1) VG-5 / Laminated SUS 410(1) VG-2 / Laminated SUS 410(1) FC61 Fine Carbide в обкладах из дамаска(1) CTS™ - BD1N Alloy(1) CTS™ - BD1 Alloy(1) C75 Carbon Steel(1) N690(1) Aus 8 / Laminated 3Cr13(1) 420J2(1) MC63 в обкладках из дамаска(1) S90V™(1) Высоколегированный булат(1) Авторский ламинат с сердечником из CPM 15V(1) Damascus w/Japanese High Carbon Core(1) Shirogami Hon-Warikomi Takefu Shiro-2 / Laminated SUS 410(1) Aus 10 близкий по составу аналог китайского производства(1) MagnaCut(1) AR-RPM9(1) Авторский ламинат с сердечником из S290(1) Авторский ламинат с сердечником из QPM-53(1)

Длина клинка (см)

Страна изготовитель

Япония(128) Китай(86) Германия(61) Испания(29) Россия(27) Швейцария(17) Тайвань(8) Италия(4) Республика Беларусь(1)

Материал рукояти

Pakka wood(65) Ацетальная смола (полиоксиметилен)(50) Полипропилен(35) Стеклотекстолит G-10(34) ABS-Пластик(27) Микарта (Canvas-Micarta)(15) Fibrox®(12) Черное дерево (African Blackwood)(8) Оливковое дерево(7) Дерево палисандр(7) Стабилизированная древесина (древесный пластик)(6) Микарта (Linen-Micarta)(6) Zytel®(6) Smoked Oak (копченый дуб)(6) Cromargan® (18/10 Stainless Steel)(6) Corian® (Искусственный камень)(5) Сердечник - Polypropylen / Внешняя оболочка - T.P.E. (Thermoplastic Elastomer)(4) Нержавеющая сталь 18/10, сатинирование(4) TPE (Thermoplastic Elastomer)(4) Stainless Steel (нержавеющая сталь)(4) Carbon fiber(4) Пластик(4) Полиамид, армированный стекловолокном (15%)(3) Ореховое дерево(3) Аризонское железное дерево(3) Сталь X50CrMoV15(3) Дерево ясень(3) Сердечник - Zytel® / Внешняя оболочка - Kraton®(2) Композит на основе бамбуковой пудры и полипропилена(2) Карельская береза стабилизированная (Curly birch)(2) Кап, нарост на дереве(2) Spalted Maple(2) Amboynia Burl(2) Сталь SUS 430 Stainless Steel(2) Кастомный карбон Diffusion Black (Custom Designer Carbon, Россия)(2) Дерево каштан(2) Zebra Wood(2) Полипропилен(2) Эбеновое дерево(1) Сливовое дерево(1) Нержавеющая сталь 18/10(1) Мореный дуб(1) Микарта (Canvas-Micarta), нерж. сталь(1) Змеиное дерево (Snakewood)(1) Дуб(1) Дерево кокоболо(1) Дерево венге(1) Дерево бокоте(1) ABS Пластик / Kraton®(1) Сталь Aus 10(1) Кастомный карбон ArtDamascus Jaipur (Custom Designer Carbon, Россия, Москва)(1) Дерево макасар(1) Акриловый композит(1) Авторский композит(1)

Тип шлифа (сечения клинка)

Flat Grind(331) Convex Grind(28) Hollow / Flat(7) Katakiriba (Kitano Edge, Shinogi-Zukuri)(4)

Угол заточки ножа (град.)

15(139) 15-17(79) 20(37) 16(30) 17(16) 12,5(10) 18-20(9) 16-20(9) 10(7) 9-12(5) 39 (общий угол)(5) 18(4) 12 (заточка вручную Silk Edge®)(4) 20 (ручной способ обработки)(2) 20 (общий угол)(1)

Тип режущей кромки лезвия

Двусторонняя симметричная(364) Двусторонняя асимметричная(6) Волнообразная(3)

Классификация, тип изделия

Chef's knife(194) Gyuto (牛刀)(168) Santoku (三徳)(1) Kiritsuke (切付包丁)(1)

Поварские кухонные ножи

Сортировка

91 940руб.

49532,

Поварской кухонный шеф-нож Riviera Limited

Boker

49532
3 530руб.

43032,

Поварской кухонный шеф-нож

Victorinox Cutlery

43032
3 490руб.

27444,

Поварской кухонный шеф-нож

Wuesthof

27444
12 480руб.

52337,

Поварской кухонный нож Zanmai "Modern Molybdenum"

Mcusta

52337
11 400руб.

34392,

Поварской кухонный шеф-нож J.A

Zwilling

34392
25 200р.

44523,

Поварской кухонный шеф-нож ЛинкорЪ

Ural EDC

44523
5 890р.

46200,

Поварской кухонный шеф-нож

Kanetsune

46200
5 790р.

37937,

Поварской кухонный шеф-нож

Arcos

37937
4 190р.

47461,

Поварской кухонный шеф-нож Tenera

Boker

47461
52 800р.

49870,

Поварской кухонный шеф-нож CH210

Owl Knife

49870
17 000р.

50942,

Поварской кухонный шеф-нож CH160

Owl Knife

50942
23 000р.

51207,

Поварской кухонный шеф-нож CH210

Owl Knife

51207
68 400р.

61721,

Эксклюзивный поварской кухонный шеф-нож Влад Волкоморов "Шеф"

BiKnife

61721
58159,

Поварской кухонный шеф-нож

Tuotown

58159
60041,

Поварской кухонный шеф-нож

Tuotown

60041
58168,

Поварской кухонный шеф-нож

Tuotown

58168
46929,

Поварской кухонный шеф-нож Inca

Samura

46929
25059,

Поварской кухонный шеф-нож

Samura

25059
46930,

Поварской кухонный шеф-нож Inca

Samura

46930
55675,

Поварской кухонный шеф-нож

Tuotown

55675
20611,

Поварской кухонный шеф-нож

Kershaw

20611
37206,

Поварской кухонный шеф-нож

Arcos

37206
3162,

Поварской кухонный шеф-нож

Tojiro

3162
32834,

Поварской кухонный шеф-нож

Samura

32834
42769,

Поварской кухонный шеф-нож Commercial Series Chef Knife

Cold Steel

42769
2459,

Поварской кухонный шеф-нож

Del Ben

2459
2915,

Поварской кухонный шеф-нож

Tojiro

2915
25018,

Поварской кухонный шеф-нож

Samura

25018
17101,

Поварской кухонный шеф-нож

Opinel

17101
24774,

Поварской кухонный шеф-нож

Tojiro

24774
31924,

Поварской кухонный шеф-нож

Tojiro

31924
1929,

Поварской кухонный шеф-нож

Samura

1929
46909,

Поварской кухонный шеф-нож Joker

Samura

46909
35192,

Поварской кухонный шеф-нож

Arcos

35192
23042,

Поварской кухонный шеф-нож

Kanetsugu

23042
3163,

Поварской кухонный шеф-нож

Tojiro

3163
19413,

Поварской кухонный шеф-нож

Samura

19413
35636,

Поварской кухонный шеф-нож

Arcos

35636
37207,

Поварской кухонный шеф-нож

Arcos

37207
38814,

Поварской кухонный шеф-нож

Arcos

38814