Керамические ножи
На самом деле диоксид циркония и глина — не слишком близкие родственники, поэтому термин «керамика» главным образом характеризует технологию обжига, используемую для изготовления японских керамических ножей. Лезвия таких ножей отличаются исключительно высокой твердостью, достигающей 8,6 баллов по шкале Мооса, что лишь немного ниже твердости алмаза.
Человек, впервые взявший в руки нож из циркониевой керамики, сразу же чувствует, что в его ладони находится высокотехнологичное современное изделие. Многочисленные положительные отзывы о керамических ножах свидетельствуют о том, что их лезвия очень долго сохраняют свою первоначальную остроту, к ним не прилипают кусочки продуктов, и на них практически не остается царапин. Ножи из керамики отличаются удивительной легкостью, поэтому даже самые нежные женские руки при работе с ними не устанут очень долгое время.
Разумеется, любой качественный инструмент требует соблюдения определенных правил обращения с ним. Керамические ножи не следует использовать для рубки замороженных продуктов и костей. Ими также не рекомендуется скрести и скоблить продукты. Не стоит и ронять их лишний раз на твердый пол. Чтобы избежать этого рукояти ножей покрываются термостойким нескользящим каучуком. Такой инструмент никогда не выскользнет из вашей ладони!
Купить керамический нож сегодня можно во многих магазинах, но далеко не каждый такой нож будет соответствовать заявленному в рекламных текстах уровню качества. Первыми в мире керамические ножи научились изготавливать японские специалисты, поэтому в настоящий момент самые качественные ножи из керамики поставляются именно из Японии.
Мы не работаем с китайскими подделками. На нашем сайте вы найдете широкий выбор керамических ножей, изготовленных ведущими японскими производителями и полностью соответствующих самым высоким экологическим, эстетическим и функциональным требованиям, предъявляемым к кухонным инструментам.
Цены на керамические ножи в настоящий момент не слишком высоки, и эти высококачественные поварские атрибуты на долгие годы станут вашими замечательными проводниками в царство чистого вкуса здоровой пищи.
Керамические ножи
















































