Damask
Высокоуглеродистая коррозионностойкая сталь VG-10 задает ножам KASUMI Damask исключительные рабочие параметры. Твердость их лезвий достигает 60-61 HRC, что вполне сопоставимо с твердостью корунда и лишь немного уступает алмазу. Уникальная острота ножей Damask сохраняется очень длительное время, позволяя обходиться лишь небольшой правкой. Идеальная балансировка и тщательно выверенная геометрическая форма этих великолепных поварских инструментов вызывают восхищение как у профессиональных кулинаров, так и у простых домохозяек. Ножи KASUMI Damask внесут на вашу кухню свежую струю ярких эмоций!
Во главе серии Damask стоят традиционные японские шеф-ножи Сантоку 84013, 84018, а также их собратья европейского образца 88020 и 88024. Качественный шеф-нож, предназначенный для большинства первичных операций обработки продуктов, служит основой всех ножевых комплектов. Внимание! Будьте осторожны! Берегитесь их идеальной остроты!
Далее следуют многофункциональный универсал 82012 и обвалочные ножи 82014 и 84016, существенно расширяющие перечень ножевых кулинарных манипуляций. С этими инструментами в руках вам будет подвластно большинство блюд, способных удивить, порадовать и насытить ваших близких. А разве может быть что-то приятнее, чем вкусная и полезная еда?
Любителям японской кухни идеально подойдут специализированные ножи для сасими 85021, 85024 и 85027. А тем, кто просто обожает симпатичные бутерброды, окажутся очень кстати ножи для их нарезки 84020 и 86024. Просто наслаждайтесь процессом их приготовления!
Разумеется, невозможно представить обеденный стол без разнообразных салатов и других овощных блюд, приготовить которые вам помогут нож-топорик для овощей Накири 84017 и ловкий овощечист 82008. Здоровая пища, она и в России всем по вкусу! Завершает серию Damask аккуратный в работе кухонный нож для хлеба 86025.
Эстетичные и очень удобные рукояти ножей серии KASUMI Damask – это отдельный повод для восхищения. Они изготовлены из стабилизированной древесины по традиционной японской технологии.
Приобретая на собственную кухню ножи Damask, изготовленные опытными японскими мастерами компании KASUMI, вы получите коллекцию удобных многофункциональных инструментов, которые будут дарить радость и удовольствие вашим близким и гостям вашего дома. А уникальный дамасский рисунок их лезвий напомнит вам о многовековых традициях создания высококачественных ножей, становящихся в умелых руках подлинным шедевром.
















































