Keith Derkatz (Кит Деркатц)
Кит Деркатц вырос в центральной части Канады, его детство прошло на ферме, в лесистой местности, где водилось множество дичи. Он любил природу и наслаждался ее дарами. Больше всего ему нравилось охотиться. С раннего детского возраста отец Кита приучал сына к оружию и позволял ему стрелять из ружей. В возрасте всего восьми лет отец позволил ему стрелять из охотничьего ружья двенадцатого калибра. И хотя оружие было больше самого юного Деркатца, эта проблема его не остановила.
Воспитание отца и проснувшаяся любовь к охоте сделали из Кита страстного охотника и ценителя оружия: не только огнестрельного, но и холодного. Став ярым охотником, Кит не был удовлетворен качеством охотничьих ножей, которые были в то время доступны для приобретения. Он решил сам создавать ножи (сначала охотничьи, а далее и других классов) так, как он их понимает, понимает задачи и цели, которые ножи должны выполнять.
В 1991 году Кит Деркатц открывает компанию Katz Knives, которую он регистрирует в Аризоне, США. Уже первые ножи для охоты от Katz получают большую популярность, а с течением времени и с расширением ассортимента выпускаемой продукции фирма выходит на международный уровень. Не смотря на то, что
На сегодняшний день предприятие Katz Knives выпустило десятки интересных моделей, с собственным узнаваемым дизайном и отменной функциональностью. Среди продукции компании ножи для туризма и охоты (с фиксированным клинком), складные охотничьи и туристические ножи, складные ножи класса EDC, джентльменские ножи и оригинальные
Сам Кит Деркатц принимает непосредственное участие в разработке дизайна новинок, зачастую, как охотник, он сам и тестирует ножи компании в полевых условиях. Главная резиденция Кита Деркатца расположена в Оканагане, в лесистой местности Британской Колумбии, где мастер проводит большую часть своего времени. Он увлеченно занимается охотой и создает свои новые острые шедевры.
