Ножи Signature от Robert Welch — внимание к деталям!
Дизайн изделий Robert Welch разработан в тесном сотрудничестве с профессиональными
Джон Тород, судья известнейшего британского кулинарного телешоу «МастерШеф»,
— В жизни мне нечасто доводилось встречать кухонные ножи, которые были бы красивы, имели лезвие острое, как бритва и были бы при этом удобны в работе. Роберту Уэлшу удалось создать именно такие ножи — британские ножи! Как повар, предпочитающий британские продукты, я также люблю британский дизайн и искусство, и эти ножи — просто фантастика! Ножи Роберта Уэлша идеально отполированы, остры и комфортны в работе, все — от самых больших ножей для нарезки до самых маленьких ножичков для чистки фруктов… они просто прекрасны. Ножи Роберта Уэлша все лучше и лучше с каждым годом!
В чем секрет этих столь популярных у профессионалов ножей? Секретов много, и главный из них — это внимание создателей ножей к абсолютно всем деталям и этапам производства. Подбор материалов, оригинальная конструкция, контроль качества, забота о потребителе — все это образует непрерывную цепочку, в конце которой мы получаем идеальный по своим характеристикам продукт.
 |
Full Tang — Пластинчатый монтаж (Full Tang) — разновидность конструкции ножей, при которой хвостовик ножа равен по площади плоскости рукояти. Это делает нож прочнее, долговечнее, и улучшает его баланс. Ручки ножей Robert Welch изготовлены из патентованного материала производства Dupont и рассчитаны именно на такую конструкцию. Роботизированная технология производства позволяет обеспечить идеальное прилегание ручек к металлу лезвия и отсутствие |
 |
Цельнокованые лезвия Лезвия ножей Robert Welch — цельные, без накладок, они изготавливаются путем ковки с применением роботизированных устройств из немецкой нержавеющей стали DIN 1.4116. После закалки лезвия приобретают твердость 55–56 единиц по шкале Роквелла. |
 |
Геометрия лезвия: между Европой и Азией Уникальное сочетание азиатских и европейских традиций изготовления ножей позволяет компании обеспечить легкость и точность нарезки и измельчения продуктов. Каждое лезвие проходит процедуры закалки, отпуска и лазерного контроля качества режущей кромки. |
 |
Ручная доводка Ножи Signature от Robert Welch — это совершенные инструменты, заточенные опытными мастерами вручную. Они будут безупречно служить вам долгие годы. |
 |
Отличительная деталь: фестончатое лезвие Особенностью ножа сантоку от Robert Welch является особая фестончатая форма лезвия — вдоль режущей кромки на нем расположены углубления. Сделано это для того, чтобы продукты, даже самые нежные (сыр или помидоры), не прилипали к ножу во время резки. |
 |
Фирменная подставка Signature Черная подставка для ножей Signature изготовлена из |
 |
Маленький магнитный секрет Каждый слот подставки Signature (черный вариант) оснащен магнитом, предотвращающим повреждение лезвия при помещении ножа в подставку или извлечении из нее. Это делает использование подставки максимально простым и удобным. |
 |
Подарочная коробка На каждой упаковке ножей Signature размещены фотографии каждого ножа. Такая коробка послужит прекрасным оформлением для подарка — необычным и изящным. |
 |
CATRA оценивает на «отлично»! Ножи от Robert Welch были протестированы на остроту и прочность по стандарту ISO 8442,5 с помощью автоматической машины для тестирования режущей кромки ножей CATRA. Результаты показали, что при первом разрезе ножи Signature на 16% острее, чем их ближайшие конкуренты, проходившие те же испытания, после трех разрезов Signature увеличили отрыв до 31%, а более длительные испытания показали их превосходство на 79%. Таким образом, ножи от Robert Welch получили высший балл как первоначальную заточку, так и за длительность остроты при использовании. |
Последние статьи в этом разделе:
22.08.11 Ножи Arcos — идеальные технологии для идеального результата
05.08.11 Мир выбирает качество Arcos
20.07.11 Ножи Arcos: история, технологии, правила использования
Все статьи
в корзине нет товаров
